Pollo al pesto en olla lenta

El pollo al pesto es un plato sabroso y fácil de preparar, especialmente cuando se utiliza una olla lenta o crockpot. Este método de cocción permite que el pollo se impregne del sabor fresco y aromático del pesto, obteniendo una textura tierna y jugosa sin necesidad de estar pendiente del proceso de cocción.

El pesto, elaborado tradicionalmente con albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva, aporta un toque fresco y cremoso al pollo, creando una combinación que resulta irresistible. Al cocinar el pollo lentamente en la crockpot, los sabores del pesto se integran de manera uniforme, asegurando que cada bocado esté repleto de esa rica mezcla de hierbas y queso.

Ingredientes

3 pechugas de pollo

1 bote de salsa pesto

Preparación

Marinar las pechugas en la salsa pesto durante unas horas.

Colocar las pechugas en la olla lenta añadiendo un poco de salsa por encima si fuera necesario.

Cocinar durante 4 horas en alta.