Pollo asado con patatas

El pollo asado con patatas en olla lenta es una receta deliciosa y reconfortante que combina lo mejor de la cocina casera con la comodidad de un método de cocción sencillo. Este plato destaca por su sabor jugoso, ya que el uso de la olla lenta permite que el pollo se cocine a baja temperatura durante varias horas, logrando una carne tierna que se deshace en la boca, acompañada de patatas suaves y bien sazonadas.

Lo más atractivo de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes, como hierbas aromáticas, ajo, cebolla y un buen aderezo de sal y pimienta, puedes crear una comida completa y sabrosa. La olla lenta se encarga del resto, cocinando lentamente y asegurando que los sabores se mezclen a la perfección.

Es ideal para días ajetreados, ya que solo requiere unos minutos de preparación inicial. Una vez que los ingredientes están en la olla, puedes despreocuparte durante varias horas, mientras la magia ocurre. Además, es una excelente opción para comidas familiares o reuniones, ofreciendo un plato principal sabroso y nutritivo que agradará a todos. ¡El pollo asado con patatas en olla lenta es la opción perfecta para disfrutar de una comida casera sin complicaciones!

Ingredientes

1 pollo entero limpio (2 kg)

6 patatas pequeñas

1/2 taza de vino blanco

2 cucharadas de aceite

2 dientes de ajo

Medio limón

Sal, pimienta, tomillo y orégano

Preparación

Lavar las patatas y colocarlas en la olla lenta con un poco de sal, pimienta, vino y 1 cucharada de aceite.

Encima de lo anterior coloca el pollo, en cuyo interior colocarás tomillo y orégano, dos dientes de ajo y medio limón.

Cocinar en baja durante 5 horas y media

Servir con las patatas