Patatas rellenas en olla lenta

 Las patatas rellenas son un plato reconfortante y versátil que ha ganado popularidad por su sencillez y su sabor delicioso. Preparadas en una olla lenta o crockpot, esta receta se convierte en una opción perfecta para quienes buscan una comida casera sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina. La cocción lenta permite que las patatas se cocinen de manera uniforme y garantizando una textura tierna y suave.

Una de las mayores ventajas de preparar patatas rellenas en la olla lenta es la comodidad. Basta con lavar y preparar las patatas, dejarlas cocinar lentamente durante varias horas y añadir el relleno deseado. Esto hace que sea una excelente opción para planificar comidas con anticipación, ideal para aquellos con una agenda ocupada que aún desean disfrutar de una comida casera y nutritiva.

Ingredientes

4 patatas medianas

125 gr de fiambre de pechuga de pollo

queso rallado

salsa a elegir (ketchup, mayonesa, barbacoa, rosa...)

toppings extra a elegir (maiz, zanahoria rallada)

Preparación

Lavamos las patatas, las envolvemos en papel de aluminio y las colocamos en la olla lenta durante 4 horas a temperatura alta.

Podemos usar la función de mantener temperatura hasta el momento de consumir.

Partimos las patatas por la mitad, sin llegar al final y con una cuchara retiramos algo de la carne de la patata.

Preparamos el relleno con parte de patata, queso, fiambre, salsa a elección y toping que se desee. Mezclamos bien.

Repartimos sobre las patatas y disfrutamos de esta deliciosa comida.